Jeden Samstag und Sonntag im Zukunftspavillon
Basilikum und Rosmarin haben wir heute ganz selbstverständlich auf dem Teller, das war aber nicht immer so. Viele Kräuter und Pflanzen, die inzwischen zu unserem täglichen Speiseplan gehören, gelangten irgendwann einmal per Schiff, Flugzeug oder mit dem Wind zu uns.
Die sieben heimischen Kräuter der berühmten Frankfurter Grüne Soße dagegen wachsen ebenso an anderen Orten der Welt. Kerbel, Borretsch, Sauerampfer und Co. werden in vielen Ländern gegessen und dort zu ganz eigenen Speisen verarbeitet.
Diesen Gemeinsamkeiten und Unterschieden wollen wir auf dem Goetheplatz auf die Spur kommen: Wir reisen mit den sieben Kräutern um die Welt und entdecken Kulinarisches, Kulturen und bestimmt das ein oder andere Kuriosum.
Quelle und weitere Informationen: www.frankfurter-garten.de
