Bei der Winterveranstaltung „Von der Sau zur Worscht“ erhalten Besucherinnen und Besucher spannende Einblicke in das Fleischerhandwerk vergangener Zeiten. Durch ein Fenster kann die traditionelle Wurstherstellung in der Schlachtküche beobachtet werden. Im historischen Backhaus werden herzhafte Kuchen aus Brotteig, Wurst und Speck gebacken, während im Wohnhaus das Räuchern gezeigt wird.
Für Kinder gibt es viel zu entdecken: die Ausstellung „SchweineWelten“ im Schweinestall sowie ein Filzangebot rund ums Schwein.
